Σοκολατένια μους αβοκάντο

Θα ικανοποιήσει σίγουρα την επιθυμία σου για γλυκό, χωρίς να αυξήσει το σάκχαρο σου. 

Θυμήσου ότι ο περιορισμός ή ο αποκλεισμός των γλυκών από τη διατροφή σου μπορεί να φέρει το αντίθετο αποτέλεσμα και να κάνει την επιθυμία σου για γλυκό μεγαλύτερη. 

Μπορείς να την καταναλώσεις ως μια γλυκιά επιλογή πρωινού ή σνακ αλλά περισσότερο  ισορροπημένη από το γάλα με τα δημητριακά (που συνήθως έχουν αρκετή ποσότητα ζάχαρης) αφού έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά - πρωτεΐνη, λίπος, φυτικές ίνες-  χωρίς να επηρεάσεις το σάκχαρό σου.  

Υλικά 

2 πολύ ώριμα αβοκάντο 

3 κουταλιές της σούπας κακάο σκόνη ή χαρουπόσκονη 

2 κουταλιές μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης  

100ml κρέμα καρύδας χωρίς ζάχαρη  

1 πρέζα αλάτι 

Extra επιλογές για topping: 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα ή 1/4 φλιτζάνι φρούτα εποχής σε φέτες  

Διαδικασία  

Σε ένα μπλέντερ, ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή σύσταση της μους για περίπου 2 λεπτά. 

Βάλτη στο ψυγείο για 1 ώρα και σέρβιρε σε ένα μικρό μπολ με το topping που προτιμάς. 

Εάν δεν καταναλωθεί αμέσως όλη η ποσότητα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο σε σφραγισμένο γυάλινο δοχείο έως και 3 ημέρες.