Γρήγορο και εύκολο σπιτικό χούμους

Το χούμους έιναι ένα συνοδευτικό dip της Μέσης Ανατολής, που φτιάχνεται με ρεβύθια, χυμό λεμονιού, σκόρδο και ταχίνι.

Αποτελεί καλή πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, και έτσι μπορεί να ολοκληρώσει κάθε χορτοφαγικό γεύμα αλλά και να σε χορτάσει.

Χρειάζεσαι απλά να βράσεις τα ρεβύθια και να βάλεις 5 υλικά στο μπλέντερ.

Αν σκοπεύεις να βάλεις περισσότερα όσπρια στη διατροφή σου, το χούμους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσεις.

Υλικά

1 φλιτζάνι ρεβίθια (βρασμένα)‪

1 κ.γ. ταχίνι

2 κ.σ. γιαούρτι

1/2 σκελίδα σκόρδου

χυμός από 1/2 λεμόνι

1 πρέζα πιπέρι καγιέν

λίγο αλάτι

Διαδικασία

Άλεσε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένα απαλό και ομογενοποιημένο μίγμα. Αυτό ήταν.

Συνόδευσέ το με λαχανικά και αραβική πίτα και έχεις το τέλειο σνακ.

Κατηγορίες: χορτοφαγία , προετοιμασία γευμάτων ,

Tags: σπιτικό χούμους , συνταγή για χούμους , κατανάλωση οσπρίων ,

Γεια,

Είμαστε μια ομάδα Διαιτολόγων - Διατροφολόγων και στόχος μας είναι να σε παροτρύνουμε, να σε κινητοποιήσουμε και να σε εκπαιδεύσουμε σε μια αλλαγή στάσης ζωής... Δοκίμασε!